Meno due… alla nascita!

antichi oggetti3Mancano due giorni all’uscita ufficiale del libro. L’attesa sta per finire.

Però bisogna pur mangiare. Il menù veloce di oggi, che si va di fretta, prevede tramezzini fatti in casa con pomodori dell’orto, uova del pollaio, tonno in scatola e maionese in tubetto (non si può aver tutto…) accompagnati da zucchine dell’orto fritte condite con hummus fatto in casa. I ceci secchi rimasti inutilizzati dai minestroni invernali richiedevano una fine sportiva e fresca, quindi dopo la bollitura sono stati frullati nel mixer con il succo di un limone, olio d’oliva, salsa tahin, due spicchi d’aglio, sale e sesamo. E ora l’hummus si spalma con voluttà su carne e verdure.

Sincretismo gastronomico…

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